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Participants learning to make pasta in a private cooking class in Rome kitchen.
Participants preparing pasta during a private cooking class in Rome, Italy.
Participants preparing pasta during a private cooking class in Rome, Italy.
Participants learning to make pasta in a private cooking class in Rome kitchen.
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Cooking class participants making pasta in a Rome kitchen.
Participants preparing pasta during a private cooking class in Rome, Italy.
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NOVO

Aula particular de culinária em Roma

a partir de
€ 99
Cancelamento gratuito

Você pode cancelar estes ingressos até 24 horas antes do início da experiência para obter um reembolso total.

Confirmação imediata
Ingressos eletrônicos
3 h
Refeição incluída
  • Aprenda os segredos da culinária italiana durante esta aula particular de culinária
  • Mergulhe nas receitas da família de seu anfitrião.
  • Teste suas habilidades culinárias ao preparar um menu típico italiano.
  • Deguste os frutos do seu trabalho, acompanhados de vinhos locais durante essa relaxante experiência culinária.
  • Aprenda os segredos da culinária italiana durante esta aula particular de culinária
  • Mergulhe nas receitas da família de seu anfitrião.
  • Teste suas habilidades culinárias ao preparar um menu típico italiano.
  • Deguste os frutos do seu trabalho, acompanhados de vinhos locais durante essa relaxante experiência culinária.

Inclusões

  • Aula particular de culinária
  • Almoço ou jantar de 3 receitas
  • Bebidas como água, vinho e café

Não inclui

  • Traslados de hotéis
  • Audioguia
  • Bagagens e fotografias são permitidas durante esta aula.
  • Wi-fi também está disponível para esta aula.
  • Você tem uma Chapelaria no local para armazenamento.
  • O menu de comida inclui uma entrada sazonal, um prato principal e uma sobremesa.
  • Você pode cancelar estes ingressos até 24 horas antes do início da experiência para obter um reembolso total.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Participants enjoying a Roman-Jewish cooking class at sunset with wine in Rome
Participants enjoying a Roman-Jewish cooking class at sunset with a glass of wine in hand, in Rome
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Participants enjoying a Roman-Jewish cooking class at sunset with wine in Rome
Participants enjoying a Roman-Jewish cooking class at sunset with a glass of wine in hand, in Rome
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Participants enjoying a Roman-Jewish cooking class at sunset with wine in Rome
Participants enjoying a Roman-Jewish cooking class at sunset with a glass of wine in hand, in Rome
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto at sunset.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome's Jewish Ghetto.
Roman-Jewish cooking class participants preparing traditional dishes with wine in Rome.
NOVO

Aula de culinária judaico-romana com vinho

a partir de
€ 111
Cancelamento gratuito

Você pode cancelar estes ingressos até 24 horas antes do início da experiência para obter um reembolso total.

Confirmação imediata
Ingressos eletrônicos
2 h 30 min.
  • Esta aula prática de culinária mergulha nas nuances da culinária italiana. Um chef habilidoso compartilha técnicas de elaboração de clássicos do gueto romano-judaico.
  • Aprenda a equilibrar os sabores e a usar ingredientes frescos para criar iguarias que representam a essência do patrimônio cultural diversificado da Itália.
  • Dependendo da estação, aprenda a preparar especialidades judaico-romanas como carciofi alla giudìa ou fritto alla romana em menos de 3 horas.
  • Para a sobremesa, saboreie uma fatia incrível da torta di ricotta e visciole, um dos mais sublimes cheesecakes feitos com ingredientes simples.
  • Se você não quiser colocar a mão na massa nessa viagem culinária, simplesmente relaxe e observe com uma taça de vinho para aproveitar a aula do seu jeito.
  • Esta aula prática de culinária mergulha nas nuances da culinária italiana. Um chef habilidoso compartilha técnicas de elaboração de clássicos do gueto romano-judaico.
  • Aprenda a equilibrar os sabores e a usar ingredientes frescos para criar iguarias que representam a essência do patrimônio cultural diversificado da Itália.
  • Dependendo da estação, aprenda a preparar especialidades judaico-romanas como carciofi alla giudìa ou fritto alla romana em menos de 3 horas.
  • Para a sobremesa, saboreie uma fatia incrível da torta di ricotta e visciole, um dos mais sublimes cheesecakes feitos com ingredientes simples.
  • Se você não quiser colocar a mão na massa nessa viagem culinária, simplesmente relaxe e observe com uma taça de vinho para aproveitar a aula do seu jeito.

Inclusões

  • Aula de culinária judaico-romana com duração de 2 h e 30 min
  • Chef e anfitrião profissionais que falam inglês
  • Ingredientes para cozinhar (massa, molhos e degustação)
  • Preparo e degustação de especialidades sazonais
  • Biscotti ou cheesecake de ricota
  • Vinho
  • Água
  • Dica: não perca a oportunidade de interagir com seus instrutores locais e colegas participantes para obter percepções sobre a história e a origem dos pratos.
  • Observe que o restaurante e as receitas das aulas de culinária não são kosher.
  • Clique aqui para ver o menu completo.
  • Você pode cancelar estes ingressos até 24 horas antes do início da experiência para obter um reembolso total.
RomeGastronomia em RomaAulas de culinária em Roma

Por que uma aula de culinária em Roma é imperdível

  • Mestre da massa: Quando estiver em Roma, faça como os romanos, e isso significa dominar a arte da massa! Do nhoque enrolado à mão ao pappardelle perfeito, uma aula de culinária aqui é sua passagem para o paraíso dos carboidratos.
  • Mama Mia! Sabores incríveis: Você já se perguntou por que a comida italiana é tão gostosa? Tudo gira em torno dos ingredientes frescos e das receitas secretas de família, e você está prestes a conhecer o segredo. Você estará cozinhando uma tempestade de sabores que farão suas papilas gustativas dançarem de alegria.
  • Magia orgânica: Esqueça as corridas chatas ao supermercado. Imagine-se passeando por um movimentado mercado de rua romano, escolhendo os produtos mais frescos e pechinchando com os vendedores locais. É como uma aventura gastronômica, e tudo isso leva à sua deliciosa obra-prima. E queijo. Muito queijo!
  • La Dolce Vita, baby: Cozinhar não se trata apenas de comida, mas também de cultura. Uma aula de culinária em Roma não é apenas uma aula, mas uma viagem ao coração e à alma da Itália. Você aprenderá as histórias por trás dos pratos e saboreará a verdadeira essência de la dolce vita!

Qual aula de culinária você deve escolher?

gastronomia roma

Domine pratos italianos icônicos

Opte por: Aulas de preparo de massas
Duração: 3h30min a 4 horas

  • Participe de uma sessão prática com um especialista em culinária, compreendendo as nuances do preparo da autêntica massa italiana.
  • Conclua sua aula com um delicioso tiramisu ou um refrescante Aperol spritz.

Aulas recomendadas

Aula de culinária do gueto judeu romano - gastronomia roma

Explore a culinária cultural

Opte por: Aulas de culinária especializada
Duração: 2h30min

  • Explore os sabores e métodos intrincados dos pratos judaico-romanos, criando pratos como carciofi alla giudìa ou fritto alla romana, guiados por um chef experiente;
  • Não quer sujar suas mãos? Você pode relaxar e observar a aula enquanto saboreia uma taça de vinho fino.

Aulas recomendadas

Aulas particulares de culinária - gastronomia roma

Procurando uma experiência íntima?

Opte por: Aulas particulares
Duração: 3 horas

  • Experimente uma aula de culinária italiana personalizada, na qual você se aprofundará nos pratos da família de seu anfitrião.
  • Prepare um cardápio típico italiano e saboreie os frutos de seu trabalho.

Aulas recomendadas

Aula de culinária com espaguete e spritz, Roma - gastronomia roma

Explore o melhor de Roma

Opte por: City Pass
Duração: Flexível

  • Mergulhe em sessões práticas de culinária, guiadas por chefs especializados, e domine pratos romanos icônicos.
  • Além da cozinha, o passe dá acesso aos pontos de referência e aos eventos culturais de Roma, garantindo que você obtenha mais retorno pelo seu investimento.

Aulas recomendadas Aulas

A experiência: o que esperar de uma aula de culinária?

Em primeiro lugar, você conhecerá seu guia culinário, seja ele um chef experiente ou uma família anfitriã encantadora. Espere ouvir tudo sobre sua formação culinária, inspirações e amor descarado por todas as coisas deliciosas.

Antes de se transformar em um maestro da cozinha, você terá a chance de mergulhar no vibrante mundo dos ingredientes italianos, desde os tomates amadurecidos ao sol até o manjericão aromático. Você saberá de onde eles vêm, o motivo de serem tão importantes na culinária italiana e receberá dicas privilegiadas sobre como escolher os produtos mais frescos.

Com a orientação personalizada de nossos chefs especializados, desvende os segredos da autêntica culinária italiana e descubra como ingredientes simples podem criar uma sinfonia de sabores. Seja amassando a massa perfeita ou cozinhando molhos em fogo brando com perfeição, aprenda as técnicas que fazem da comida italiana uma favorita mundial. Depois, o grande final... delicie-se com os frutos de seu trabalho. Dependendo da aula que escolher, você também poderá experimentar uma seleção de vinhos locais, o que lhe permitirá aprender a arte da harmonização.

Portanto, prepare-se para vestir seu avental, canalizar seu chef romano interior e saborear a magia da culinária italiana no coração de Roma! 

Pratos clássicos de Roma: o que você vai preparar durante uma aula de culinária

macarrão fettuccine - gastronomia roma

Massas

Fettuccine sedoso, plano e em forma de fita, ravióli em forma de travesseiro ou espaguete fino com molhos clássicos como o cremoso Carbonara ou o simples, mas saboroso, molho Cacio e Pepe.

Tiramisu em Roma - gastronomia roma

Tiramisu

Camadas de delicados biscoitos de champanhe embebidos em café expresso e aninhados entre o delicioso queijo mascarpone, polvilhados com cacau em pó.

Aperol Spritz - gastronomia roma

Aperol

O aperitivo italiano por excelência, feito com licor Aperol, prosecco e um pouco de soda.

Campari Drink - coquetel - gastronomia roma

Campari

Licor alcoólico italiano conhecido por seu perfil de sabor distintamente amargo e herbal, feito de uma mistura de ervas, frutas e especiarias. É comumente usado em coquetéis e aperitivos como o Campari Spritz e o Negroni.

Limoncello - gastronomia roma

Limoncello

Um licor doce, com infusão de limão, servido gelado como digestivo após as refeições.

Carciofi alla Giudìa - gastronomia roma

Carciofi alla Giudìa

Alcachofras, achatadas e duplamente fritas em azeite de oliva para obter uma perfeição crocante e dourada, temperadas simplesmente com sal e pimenta.

Biscotti - gastronomia roma

Biscotti

Biscoitos crocantes, assados duas vezes, geralmente cravejados de nozes ou lascas de chocolate, perfeitos para mergulhar em uma xícara de café quente ou vinho Vin Santo.

Torta de ricota e cereja ácida - gastronomia roma

Torta di Ricotta e Visciole

Uma sobremesa celestial composta de um delicioso recheio de queijo ricota e cerejas ácidas azedas, envolta em uma crosta de massa folhada.

Sabores de Roma

É claro que todos nós já elogiamos as massas com alho e falamos de forma poética sobre o fascínio do azeite de oliva na culinária romana. Mas, além dessas estrelas conhecidas, há alguns ingredientes que realmente definem a gastronomia romana:

Tomates San Marzano - gastronomia roma

Tomates San Marzano

Esses tomates doces e amadurecidos ao sol fornecem a base picante para pratos romanos icônicos, como o molho Arrabbiata e o Suppli.

Queijo Pecorino Romano - gastronomia roma

Queijo Pecorino Romano

Além do conhecido parmesão, esse queijo envelhecido e com nozes acrescenta uma profundidade salgada aos pratos de massa e risotos romanos.

Guanciale - gastronomia roma

Guanciale

Diferente do bacon típico, essa papada de porco seca ao ar tem um sabor delicado, salgado e doce e é uma estrela em pratos como Carbonara e Amatriciana.

Arroz Arborio com camarões - gastronomia roma

Arroz Arborio

Embora a Itália seja famosa por suas massas, o arroz arbóreo é o coração dos risotos cremosos de Roma, absorvendo os sabores e mantendo o prato leve.

Trufas - gastronomia roma

Trufas

Esses fungos premiados, especialmente as trufas negras, são uma adição luxuosa aos pratos romanos, conferindo um aroma e sabor terrosos.

Vinagre balsâmico - gastronomia roma

Vinagre balsâmico

O vinagre balsâmico envelhecido, com seu perfil doce e amargo, é um dos favoritos dos romanos para aprimorar molhos e coberturas.

prato de lula - gastronomia roma

Frutos do mar

Devido à proximidade da costa de Roma, os frutos-do-mar frescos, como branzino, lula e mariscos, são fundamentais para pratos como massas de frutos-do-mar e preparações grelhadas.

expresso - gastronomia roma

Espresso

Mais do que um simples café, o expresso romano é uma experiência cultural, muitas vezes apreciada como um rápido estímulo ao meio-dia ou um ritual pós-refeição.

Outras experiências gastronômicas em Roma

gastronomia roma

Passeios gastronômicos

pub crawl roma - gastronomia roma

Pub crawls

Dicas e truques

  • Conheça sua aula: Antes de reservar, familiarize-se com o cardápio e a estrutura da aula. Escolha uma aula que se alinhe com suas aspirações culinárias, seja dominar um prato específico ou explorar uma variedade de receitas italianas.
  • Menos é mais: Para uma compreensão mais profunda e uma experiência prática, considere aulas com um número limitado de participantes. Grupos menores geralmente significam atenção e interação mais personalizadas com o chef.
  • Programação inteligente: As aulas de culinária podem durar várias horas, especialmente se incluírem refeições. Certifique-se de que você tenha um cronograma claro após a aula para relaxar e saborear a experiência sem se sentir apressado.
  • Alergias: Antes de se inscrever, verifique se você está ciente de qualquer alergia ou intolerância alimentar que possa ter. Informe o instrutor com antecedência para que ele possa fazer os ajustes necessários.
  • Faça perguntas: Se você não tiver certeza sobre uma etapa ou técnica, não hesite em perguntar. É melhor esclarecer as dúvidas no início do que perceber os erros no final.
  • Vestir-se confortavelmente: Use sapatos confortáveis, pois você poderá ficar em pé por longos períodos. Além disso, considere usar roupas que não se importem em ficar um pouco bagunçadas.
  • Planeje com antecedência: Se a sua aula de culinária for em uma parte diferente da cidade ou se você estiver viajando para uma nova cidade para isso, considere a possibilidade de obter um passe da cidade ou cartão de viagem. Isso pode fazer com que você economize dinheiro e tempo no transporte público.

Aulas de culinária em Roma: perguntas frequentes

Quais são os diferentes tipos de experiências de aulas de culinária disponíveis em Roma?

Você pode encontrar uma variedade de experiências de aulas de culinária adaptadas a diferentes interesses e restrições de tempo.

Qual aula de culinária deve ser escolhida se a pessoa quiser aprender a cozinhar um prato tradicional romano?

Se você estiver interessado em dominar pratos romanos tradicionais, recomendamos a aula de culinária para fabricação de massas em Roma, com tiramisu ou Spritz. Essa aula apresentará pratos romanos icônicos como Fettuccine Alfredo, Ravioli e o amado Tiramisu.

O que você recomendaria para alguém que tem pouco tempo, mas ainda assim quer experimentar uma aula de culinária?

Se você estiver com pouco tempo, a aula particular de culinária em Roma é uma ótima opção. Com uma duração de apenas 3 horas, ela oferece um mergulho profundo na culinária italiana, adaptada às suas preferências.

Qual aula de culinária é a melhor para os interessados na história e na evolução dos pratos romanos?

Opte pela aula de culinária judaico-romana com vinho, que não apenas ensinará você a preparar pratos, mas também se aprofundará na história e na evolução dos pratos judaico-romanos. Você obterá informações sobre o significado cultural e histórico dos pratos que preparar.

Algum dos cursos de culinária de Roma é adequado para iniciantes?

Se você for um iniciante, começar com a aula particular de culinária em Roma pode ser uma ótima introdução. A sessão prática com um especialista em culinária o guiará pelos fundamentos da preparação de alguns pratos romanos clássicos.

A aula de culinária pode acomodar restrições dietéticas e alergias alimentares?

Com certeza! Certifique-se de informar o instrutor sobre qualquer alergia ou intolerância alimentar que você possa ter. Ele fará os ajustes necessários para garantir sua segurança e diversão durante a aula.

Posso simplesmente assistir a uma aula de culinária e não participar?

Com certeza! Algumas aulas, como a aula de culinária judaico-romana com vinho oferecem a opção de os participantes relaxarem e assistirem à aula enquanto desfrutam de uma taça de vinho.